Voedsel

De voedselvoetafdruk geeft het gedeelte van de voetafdruk aan dat te maken heeft met ons voedingspatroon. Het gaat om de ruimte- en het energieverbruik dat de productie van het voedsel vraagt. Ook het doen van boodschappen, het bewaren en koken van voedsel en het afval dat wordt geproduceerd, worden meegenomen in de Voedselvoetafdruk.

Per mens is op basis van een eerlijke verdeling 1,8 mondiale hectare beschikbaar voor de totale voetafdruk. Wat betreft de Voedselvoetafdruk is er per persoon 0,9 ha  beschikbaar.

Tips om je Voedselvoetafdruk te verlagen:

• Eet minder vlees en zuivel (en meer plantaardig).
• Eet meer verse producten en liefst zo dichtbij mogelijk geproduceerd.
• Kook genoeg, maar niet te veel.